身体スッキリレシピ！
ハーブと豚ひき肉のサラダ
身体スッキリレシピ
- むくみ
1人分263Kcal
パンチの効いたハーブを使ったサラダで身体すっきり！
2人分
| 豚ひき肉 | 200g |
|---|---|
| ミント | 30g |
| パクチー | 30g |
| 紫玉ねぎ | 1/4個 |
| ごま油 | 小さじ１ |
| 塩 | 少々 |
|
【材料A】
ナンプラー レモン汁 レッドペッパー |
大さじ１ 大さじ１ 少々 |
1
ミントとパクチーは1cm程度に刻む。紫玉ねぎは薄くスライスして水にさらす。
2
フライパンにごま油をしいて熱し、豚ひき肉を加え色が変わるまで炒め塩を振る。
3
Ａをボウルに入れてよく混ぜ、１の野菜と２を加え和えて完成。
調理ポイント
ミント、パクチーの他、バジルなどでも美味しく作れます。ハーブの量は好みで調整しましょう。
栄養ポイント
＜癖のある味が排泄を促してくれます＞
ミントとパクチーは少し癖があり苦手な方も多いですが、その刺激的な味が消化力を高め、老廃物の排泄を促します。また、どちらもビタミンＡ、Ｂ、Ｃ、Ｅなどのビタミンをバランス良く含んでおり、身体の機能を調えます。
ミントとパクチーは少し癖があり苦手な方も多いですが、その刺激的な味が消化力を高め、老廃物の排泄を促します。また、どちらもビタミンＡ、Ｂ、Ｃ、Ｅなどのビタミンをバランス良く含んでおり、身体の機能を調えます。
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