疲れに効くレシピ！
梅しそパスタ
疲れに効くレシピ
- 全身疲労
1人分432Kcal
ビタミン・ミネラルがギュッと詰まった青じそと、疲労回復効果の高い梅干しを使ったお手軽メニュー
2人分
| スパゲッティー | 160g |
|---|---|
| 梅干し | ２個 |
| 青じそ | ６枚 |
|
【材料A】
オリーブオイル
醤油 |
大さじ２
小さじ１.5 |
|
【飾り用】
梅干し
青じそ
白ごま |
２個
２枚
適量 |
1
スパゲッティーは表示どおり茹でる。Ａの梅干しは種を取り包丁でたたいておく。青じそは千切りにする。
2
１の梅干しとＡをボウルに入れてよく混ぜる。
3
２に茹でたスパゲッティーと１の青じそを入れよく和え、器に盛り飾り用の青じそと梅干しをのせ白ごまをふり完成。
調理ポイント
梅干しはものにより大きさや塩分濃度が異なります。好みの量に調節してください。
栄養ポイント
＜青じそは栄養豊富な野菜です！＞
梅干しに含まれるクエン酸は疲労回復や血行促進に効果があります。また、青じそはビタミンＡやビタミンＣ、カルシウム、その他栄養素を豊富に含み、日ごろの野菜不足を補って疲労回復をサポートしてくれます。
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