きれいになるレシピ！
しじみとわかめのスープ
きれいになるレシピ
- アンチエイジング
1人分57Kcal
貝類や海草は栄養たっぷり！スープで手軽にいただきましょう！
2人分
| しじみ | 100g |
|---|---|
| わかめ（生） | 50g |
| 生姜スライス | 2枚 |
| 鶏がらスープ | 600cc |
|
【材料A】
塩 ごま油 |
少々 小さじ１ |
1
しじみは塩水に漬けて砂抜きしておく。生姜は千切りにする。
2
鍋に鶏ガラスープとしじみ、生姜を入れ火にかける。
3
２のしじみの殻が開いたら、わかめとＡの調味料を加え味を調え器に盛る。
調理ポイント
生わかめが手に入らない場合は乾燥わかめを水戻しして使用しましょう。
栄養ポイント
＜魚介や海草は意識しないと不足しがち＞
魚介類や海草類は意識しないと日々の料理に取り入れることの少ない食材。魚介はタウリンなど内蔵機能を高める栄養素が含まれ、海草はミネラル豊富で身体の機能を調え、健康維持に役立ちます。
魚介類や海草類は意識しないと日々の料理に取り入れることの少ない食材。魚介はタウリンなど内蔵機能を高める栄養素が含まれ、海草はミネラル豊富で身体の機能を調え、健康維持に役立ちます。
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