厚生労働省研究班(東京大学医学部藤井班)監修

きれいになるレシピ!
サーモンとアボカドのサンドイッチ

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きれいになるレシピ
効能
  • アンチエイジング
カロリー
1人分458Kcal
味の相性も栄養バランスも抜群!サーモンとアボカドの組み合わせ
材料
2人分
※サンドイッチ2個分(食パン4枚分)  
スモークサーモン 6枚
アボカド 1個
レモン汁 適量
クリームチーズ 60g
薄切り食パン 4枚
作り方
1
食パンはトーストする。アボカドは種と皮を取り、1cm幅にスライスしてレモン汁をかけておく。
作り方1
2
1の食パンにクリームチーズを塗る。
作り方2
3
2にアボカドとサーモンをのせ、食パンでサンドし、食べやすい大きさに切り完成。
作り方3
調理ポイント
トーストせずに柔らかいパンで作っても美味しいです。
栄養ポイント
<アボカドとサーモンで美味しくアンチエイジング>
森のバターの呼ばれるアボカドは、リノール酸やオレイン酸などの不飽和脂肪酸を豊富に含みます。また、ビタミンEも豊富で血流を促す効果が期待できます。サーモンに含まれるアスタキサンチンは抗酸化力が高く、老化予防に役立ちます。