疲れに効くレシピ！
豆腐とお麩のティラミス風
疲れに効くレシピ
- 全身疲労
1人分110Kcal
チーズ代わりに豆腐、ビスケットの代わりにお麩を使ったヘルシーティラミス！
2人分
| （※20cm四方程度の型１台分） | |
|---|---|
| 【材料A】 豆腐 メープルシロップ なたね油 シナモン |
300g 大さじ２ 大さじ１ 少々 |
| お麩 | 10g |
| インスタントコーヒー | 大さじ１ |
| お湯 | 50cc |
| ココア | 適量 |
1
豆腐は一晩水切りする。お麩は水で戻し、インスタントコーヒーはお湯で溶かしておく。
2
水を切ったお麩を型に並べ、１のコーヒーを染み込ませる。
3
Ａをミキサーにかけ２の上に流し入れ、ココアをふり、冷蔵庫で冷やして完成。
調理ポイント
シナモンを加えることで豆腐が少しリッチな味わいになります。
栄養ポイント
＜豆腐とココアのポリフェノール効果＞
豆腐に含まれる良質なたんぱく質とイソフラボンが代謝をスムーズにし、疲れをいやします。ココアに含まれるカカオポリフェノールはストレスの緩和にも効果的です。
豆腐に含まれる良質なたんぱく質とイソフラボンが代謝をスムーズにし、疲れをいやします。ココアに含まれるカカオポリフェノールはストレスの緩和にも効果的です。
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