身体スッキリレシピ！
小豆とココナッツのデザート
身体スッキリレシピ
- むくみ
1人分193Kcal
小豆とココナッツミルクは利尿作用が高い栄養素が含まれ、むくみの予防や解消に効果的です。
2人分
【材料A】 残り物ごはん ココナッツミルク 水 かぼちゃ きび糖 |
40g 100cc 60g 小さじ2 |
|---|---|
| ゆであずき | 大さじ2 |
| ミント | 飾り |
1
Ａの材料を全て鍋に入れ弱火にかけ、かぼちゃがやわらかくなるまで煮る。
2
１にゆであずき半量を加えて混ぜる。
3
器に盛り残りのゆであずきをとミントを飾る。
調理ポイント
鍋に焦げ付かないようにかき混ぜながら弱火で煮ましょう。冷蔵庫で冷やしても熱いままでも美味しく召し上がれます。
栄養ポイント
＜カリウムでむくみをスッキリ！＞
小豆とココナッツミルクにはカリウムが豊富に含まれ、体内の余分な水分とナトリウム（塩分）を排泄します。
また、大豆に含まれるサポニンもカリウム同様利尿作用に優れています。
小豆とココナッツミルクにはカリウムが豊富に含まれ、体内の余分な水分とナトリウム（塩分）を排泄します。
また、大豆に含まれるサポニンもカリウム同様利尿作用に優れています。
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