身体スッキリレシピ！
キムチチゲ鍋
身体スッキリレシピ
- 便秘
1人分358Kcal
乳酸菌と食物繊維を含む白菜キムチは便秘解消に効果的です。また、唐辛子が腸を刺激します。
2人分
| 豚バラ肉 | 120g |
|---|---|
| にんにくみじん切り | 1/2かけ分 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 白菜キムチ | 150g |
| 絹豆腐 | 1/2丁 |
| ねぎ | 1本 |
| ニラ | 1/2束 |
| 中華だし | 600cc |
1
豚バラ肉は4cm幅に切る。フライパンにごま油とにんにくを入れ火にかけ、香りが出たら豚ばら肉を加え炒める。
2
１にキムチを加え炒める。
3
土鍋に２と残りの材料を入れ煮込む。
調理ポイント
キムチは炒めることで味が凝縮され旨みが増します。
栄養ポイント
＜キムチで腸内バランスを整える＞
キムチには乳酸菌が含まれます。乳酸菌は腸内環境を整え便秘を改善し、美肌や抗アレルギーなどにも役立ちます。
また、白菜キムチには食物繊維も豊富で、腸内環境の改善に役立ちます。唐辛子に含まれるカプサイシンは腸を刺激し、便秘を改善します。
キムチには乳酸菌が含まれます。乳酸菌は腸内環境を整え便秘を改善し、美肌や抗アレルギーなどにも役立ちます。
また、白菜キムチには食物繊維も豊富で、腸内環境の改善に役立ちます。唐辛子に含まれるカプサイシンは腸を刺激し、便秘を改善します。
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