厚生労働省研究班(東京大学医学部藤井班)監修

お知らせ

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今回はうま味と栄養たっぷり!スープのレシピをご紹介します。 魚介や海藻類は、意識しないと不足しがちな食材ですが、ミネラル成分や、内臓機能を高める栄養素がたくさん含まれていて、キレイを維持するにはうってつけの食材なんです。 朝ごはんや夜食にも、…
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「女性に優しい職場づくりナビ」は厚生労働省委託によって、財団法人女性労働協会が運営している、情報サイトです。 妊娠中の症状や職場での対応、母性健康管理の取り組み、法律など、働く女性がが抱える問題と対処法が分かりやすく説明されています。 妊娠前…
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今回は暑い季節でもさっぱり食べられる、中華風サラダのレシピをご紹介します。 カルシウム、鉄分、食物繊維が豊富な切干大根は妊娠中の強い味方。さらに葉酸が豊富なホタテも加えて、おいしく栄養を摂取しましょう。 つわりなどで調理が難しい時期でも、サラ…
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今回はホームパーティやお弁当にも使える、女子力アップレシピをご紹介します。 サーモンが持つ抗酸化力と、アボカドに含まれる不飽和脂肪酸で、アンチエイジング効果も! いつまでも美肌を保ちたい、そんな気持ちを応援するオススメレシピです。 今すぐチ…
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今回は疲れに効く、爽やかなドリンクレシピをご紹介します。 スポーツ時の栄養補給でおなじみの「はちみつレモン」は、疲労回復に効果的な栄養素がたっぷり!ビネガーを加えることでさらに効果が高まります。 今すぐチェック→ ハニーレモンビネガードリンク…
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今回は鉄分・カルシウムをたっぷり補給できる、お手軽メニューをご紹介します。 フライパンではなくレンジを使用するので、油の使用料も少なくヘルシー! 簡単で栄養価も抜群なので、産前産後にもおすすめです。 今すぐチェック→ しらすと春菊のチャーハン…
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今回はお豆腐とお麩でつくる、ヘルシーデザートをご紹介します! 豆腐に含まれる良質なたんぱく質とイソフラボンが代謝をスムーズにし、疲れをいやします。ココアに含まれるカカオポリフェノールはストレスの緩和にも効果的です。 今すぐチェック→ 豆腐とお…
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風邪に気を付けたいこの季節、疲労回復効果の高い豚肉とニンニクを組み合わせたレシピをご紹介します! 豚肉に含まれるビタミンB1は謝を促進して疲労回復に役立ちます。さらにニンニクはビタミンB1の吸収をサポートするので相性のいい組み合わせのメニュー…
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寒い季節に嬉しい、簡単&あったか あんかけうどんをご紹介します。 時間がたっても温かい、とろーりスープと生姜の風味が身体をしっかり温めます! 葛と生姜は風邪のひき始めに飲む漢方薬「葛根湯」にも使われる成分。血行を促進させ身体を温め、免疫力を向上させる…
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今回は、海のうまみがギュッと詰まったアクアパッツァ風のレシピをご紹介。 低脂肪高たんぱく質な「たら」と、鉄分・ビタミンB12が含まれる「あさり」を使用した 低カロリー&栄養満点な一皿です。 油脂を控え、アミノ酸やビタミンミネラルをしっかり摂取でき…
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