身体スッキリレシピ!
小豆とココナッツのデザート

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身体スッキリレシピ
効能
  • むくみ
カロリー
1人分193Kcal
小豆とココナッツミルクは利尿作用が高い栄養素が含まれ、むくみの予防や解消に効果的です。
材料
2人分
【材料A】
残り物ごはん
ココナッツミルク

かぼちゃ
きび糖
 
40g
100cc
60g
小さじ2
ゆであずき 大さじ2
ミント 飾り
作り方
1
Aの材料を全て鍋に入れ弱火にかけ、かぼちゃがやわらかくなるまで煮る。
作り方1
2
1にゆであずき半量を加えて混ぜる。
作り方2
3
器に盛り残りのゆであずきをとミントを飾る。
作り方3
調理ポイント
鍋に焦げ付かないようにかき混ぜながら弱火で煮ましょう。冷蔵庫で冷やしても熱いままでも美味しく召し上がれます。
栄養ポイント
<カリウムでむくみをスッキリ!>
小豆とココナッツミルクにはカリウムが豊富に含まれ、体内の余分な水分とナトリウム(塩分)を排泄します。
また、大豆に含まれるサポニンもカリウム同様利尿作用に優れています。